巴实重庆老火锅“只为 的锅底和菜品”。巴实重庆老火锅锅底源古法宗，传承重庆火锅传统秘方炒制，配以鲜牛骨熬制的高汤，使得红汤麻辣适口、香味醇和，白汤淡而不薄、鲜香回甘。我们重新定义了全牛油锅，满满的鲜牛油和底料，不惜成本的一次性锅底；我们重新定义了唇齿留香，一改火锅店里一股香料辣味，我们不添加辣椒精和香精香料，使用辣椒提炼香辣味，一级青红花椒提炼麻味。好吃不上火，不留火锅味。
      上海巴实餐饮管理有限公司旗下巴实重庆老火锅店一边品尝货真价实的食材和原滋原味的重庆火锅，一边感受舒适的用餐环境和体验，周到的服务，儿童游乐专区等等，是亲朋好友聚会，吃货们大饱口福的不二选择。巴实重庆老火锅，围炉聚饮乐无穷，百味消融火锅中。巴实火锅新鲜的菜品来自全国各地，每日空运到店。周到细致的服务和舒适的环境，在您品味地道重庆火锅的同时，也感受愉悦的用餐体验。我们对锅底和菜品的挑剔，是因为巴实火锅在创立之初就立下了力求顾客的满意度、安全规范化、全员股份化、直营制的经营准则。